El camarón gigante de Malasia (Macrobrachium rosembergii) es una de las especies más cultivadas a nivel mundial por su rápido crecimiento, facilidad de manejo, alta sobrevivencia y excelentes precios en el mercado internacional.
En el Perú, específicamente en la Región amazónica se presenta un ambiente óptimo para su cultivo, y puede convertirse en una actividad económica altamente rentable y por tanto en verdadera alternativa de desarrollo.
En cuanto a la comercialización de este recurso acuicultura, este se lleva a cabo en sus presentaciones ofrecidas al mercado, tales como, camarón fresco o refrigerado, congelado y en conserva.
Es así que nuestro equipo de trabajo viene desarrollado hasta el momento un estudio de mercado del camarón gigante de Malasia y su posible exportación en conserva al estado de Hokkaido en Japón, el cual estamos complacidos en presentar y compartir con ustedes.
Atentamente.
El Equipo de Trabajo
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